Baden

Baden

 

Badische Weine von der Sonne verwöhnt

 

 

Mit seinen rund 15.000 Hektar Rebfläche und einem langjährigen Durchschnittsmostertrag von 1,1 Millionen Hektoliter ist Baden das drittgrößte Weinbaugebiet der Bundesrepublik.

Es reicht am weitesten nach Süden und gehört als einziges in Deutschland zur Weinbauzone B der Europäischen Gemeinschaft wie auch das Elsaß, die Champagne und das Loiretal. Es gelten in Baden daher generell höhere Mindestanforderungen für Qualitäts- und Prädikatsweine.

Das Weinanbaubebiet Baden erstreckt sich etwa 400 Kilometer lang über die neun Bereiche Tauberfranken, Badische Bergstraße, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland und Bodensee.

Das Klima ist besonders sonnig und warm, dank der geschützten Lagen am Rande des Schwarwaldes und des Odenwaldes sowie der klimatisch begünstigten Oberrheinischen Tiefebene.

In dem weit auseinandergezogenen Gebiet finden sich unterschiedliche Böden. Vom hitzigen Moränenschotter am Bodensee über tertiäre Kalk-, Ton- und Mergelböden Gesteine eingestreut sind, bis zu Muschelkalk und Keuper im Kraichgau und Taubergrund.

Starke Unterschiede in Höhen-, Boden- und Klimaverhältnissen bedingen eine faszinierende Vielfalt der Rebsorten. Es sind insbesondere die Burgundersorten und Spezialitäten wie Riesling, Gutedel, Silvaner und Müller-Thurgau, die von diesen einmaligen Gegebenheiten profitieren.

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Weinland Baden

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Den Tag versüßen Weißweincuvee lieblich

Für Liebhaber milder Weine, geignet zu Pasta mit Soßen und Gerichten mit Fruchtbeilagen. Auch als Party- und Terassenwein sehr begehrt. Trinktemperatur:  7 - 8 ° CCuvee von Rivaner, Scheurebe und Muskateller

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Mit den Wolken ziehen trocken

Eine leichte Sommercuvé

Der Wein besticht durch sein helles Gelb, ist aufregend und frisch im Duft. 

Seine feine Mineralität und Leichtigkeit machen Spaß am Gaumen und bereiten ein erfrischendes Trinkvergnügen. Als Sommerwein lässt er den Gedanken freien Lauf!
Idealer Begleiter zu Frühlings- und Sommergerichten.

 

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Rose trocken Weingut Klenert Bio

Seine leuchtende und durch die verlängerte Einmaischung entstandene kräftige Roséfarbe sowie der betörende Duft nach roten Früchten, macht Freude und verlangt nach mehr. Mit seiner Leichtigkeit, Süffigkeit und angenehmer Säurestruktur ist dieser Rosé (aus Lemberger und Spätburgunder) ein Garant für wahren Genuss.
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Rose Secco Weingut Klenert Bio

Ein durch Farbe und Duft bestechender Perlwein mit einer feinen Perlage,  erfrischend prickelnd, fruchtig und temperamentvoll sorgt für höchsten Seccogenuss. Passend für jeden Stehempfang, jede Party, als Starter oder einfach so.
DE-ÖKO-022

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Weissburgunder trocken Weingut Klenert Bio

Der Weißburgunder besticht trocken ausgebaut (im Edelstahltank) durch seine feine Frucht, frische Art und Leichtigkeit. Der zarte Duft von Grapefruit, ein dezentes Aroma, das häufig an Birne, Quitte oder frische Ananas erinnert und die elegante Säure bereiten viel Freude und Genuss.
DE-ÖKO-022

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Auxerrois trocken Weingut Klenert BIO

Auxerrois ist eine alte, für den Kraichgau typische Rebsorte, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Der Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist daher mit den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder verwandt. Gereift im Edelstahltank erinnert der Duft an reife Früchte, wie Quitte, Mirabelle und Mango. Seine dezente Säure und die Struktur dieses Weines lassen ihn zu einem idealen Allrounder werden, der sowohl Solo oder als Essenbegleiter ein Genuss ist.
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Grauburgunder trocken Weingut Klenert Bio

Der Grauburgunder des Jahres 2018 ist ein gehaltvoller Wein, mit angenehmen Duftaromen, die an Mandeln, grüne Nüsse und an fruchtige Aromen von Birne, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Der trockene Ausbau im Edelstahltank und die dezente Säure geben dem Grauburgunder seine einzigartige Struktur und Frische, die zusätzlich durch die Bodenbeschaffenheit im Kraichgau (warmer Boden, Lösslehm) verstärkt wird.
DE-ÖKO-022

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Bercher Weisser Burgunder trocken

leicht mineralisch und fruchtig

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Bercher Grauer Burgunder trocken

mittlerer Körper mit klassischer Burgundernote

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24/7 Cuvee Rot Weingut Klenert Bio

Diese Cuvée aus Dornfelder, Lemberger und Spätburgunder Trauben besticht durch einen Duft nach roten, dunklen Beeren. Seine weichen Tannine und der trockene Ausbau im mehrfach belegten Holzfass vermitteln ein weiches, harmonisches Mundgefühl und machen Lust auf mehr. Die Lösslehm-Böden, auf denen die drei Sorten dieses Cuvée‘s  gedeihen, geben dem Wein viel Frucht und eine schöne Struktur.

Unser Cuvée Rot wird nun 2 Jahre lang in der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin angeboten.
DE-ÖKO-022

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Durbacher Ölberg Clevner (Roter Traminer) Kabinett
Clevner Traminer ist eine Rebsortenbezeichnung mit lokal und regional  unterschiedlichen Bedeutungen.
In der badischen Ortenau ist es Gewürztraminer oder Roter Traminer.
Gelb bis goldige Farbreflexe, blumig, duftig, süssliche, feine Aromen nach Rosen und Nelke,
dezente, bekömmliche Säure. Ein Wein zum Käse, für die Damen nach dem  Kaffeekränzchen
oder einfach als Dessert, weiße Schokolade, Mousse au Chocolat.
 
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Bercher Spätburgunder Rotwein trocken

fruchtbetont mit ausgeprägter Burgunder Nase

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Durbacher Plauelrain Spätburgunder Weißherbst Kabinett 0,75

fruchtig, wie ein Korb voller reifer roter Beeren

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Durbacher Kochberg Spätburgunder Rotwein Kabinett

elegante Burgunder Note, der ideale Essenbegleiter

 

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Lemberger trocken Weingut Klenert Bio

Pfeffrige Noten und kräftige Tannine schenken diesem Wein seine Struktur. Er erweist sich als idealer Essensbegleiter. Der Lemberger zeigt eine glänzend, rote Farbe und einen intensiv würzigen Duft.
DE-ÖKO-022

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Spätburgunder trocken Weingut Klenert Bio

Ein frischer, fruchtiger, aber reifer Spätburgunder mit einem hellen Kirschrot. Der Wein schmeckt vollmundig und samtig und hat ein fruchtiges Aroma von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere. Der trockene Ausbau im mehrfach belegten Holzfass ergeben harmonische und runde Tannine.
DE-ÖKO-022

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Ein Gewürztraminer Wein für besondere Momente. In den wunderschönen Weinbergen der Weinbauregion Baden reifte dieses Meisterwerk von Weinhaus Schwörer im Jahre 2019 heran. Dieser Weißwein präsentiert sich kraftvoll und strukturiert mit einer ausgeprägten Säure und hohem Restzuckergehalt. Ein geschmackvoller Wein für alle Anlässe.
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Schloss Neuweier Riesling RS Bocksbeutel

Schöner trockener Riesling aus dem Rebland. Gelbe Aromen nach Weinbergspfirsich und Zitrusfrüchten. Seine mineralische Note verdankt er dem Granitboden, auf dem die Reben gewachsen sind. Ausgebaut im Edelstahltank. Trinktemperatur zwischen 8 und 10°C Sehr guter Essensbegleiter zu Pasta, Fisch und Krustentieren

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