Auxerrois ist eine alte, für den Kraichgau typische Rebsorte, die lange Zeit in Vergessenheit geraten war. Der Auxerrois gehört zur Burgunderfamilie und ist daher mit den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder verwandt. Gereift im Edelstahltank erinnert der Duft an reife Früchte, wie Quitte, Mirabelle und Mango. Seine dezente Säure und die Struktur dieses Weines lassen ihn zu einem idealen Allrounder werden, der sowohl Solo oder als Essenbegleiter ein Genuss ist.
DE-ÖKO-022
Der Grauburgunder des Jahres 2018 ist ein gehaltvoller Wein, mit angenehmen Duftaromen, die an Mandeln, grüne Nüsse und an fruchtige Aromen von Birne, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern. Der trockene Ausbau im Edelstahltank und die dezente Säure geben dem Grauburgunder seine einzigartige Struktur und Frische, die zusätzlich durch die Bodenbeschaffenheit im Kraichgau (warmer Boden, Lösslehm) verstärkt wird.
DE-ÖKO-022
Diese Cuvée aus Dornfelder, Lemberger und Spätburgunder Trauben besticht durch einen Duft nach roten, dunklen Beeren. Seine weichen Tannine und der trockene Ausbau im mehrfach belegten Holzfass vermitteln ein weiches, harmonisches Mundgefühl und machen Lust auf mehr. Die Lösslehm-Böden, auf denen die drei Sorten dieses Cuvée‘s gedeihen, geben dem Wein viel Frucht und eine schöne Struktur.
Unser Cuvée Rot wird nun 2 Jahre lang in der Landesvertretung Baden-Württemberg in Berlin angeboten.
DE-ÖKO-022
Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.