Weinberg: Ca. 3 km nordwestlich des Weinguts, in der „Muldersvlei Bowl“, liegen die Rotwein-Weinberge auf Lehm-Sandböden. In einer Höhe zwischen 200 und 350 Metern über dem Meeresspiegel ist das Klima wesentlich milder als in Drie Sprong, es fällt 30% weniger Regen und die Trauben kommen in den Genuss von 10 bis 12 Tagen mehr Sonnenschein; ideale Bedingungen für üppige, muskulöse Rotweine.

Für das Bemühen, die Artenvielfalt auf 89 Hektar (von 364ha insgesamt) unberührter Natur im Besitz des Weinguts zu erhalten, wurde Delheim 2008 mit der Auszeichnung „Biodiversity Champion“ als siebtes

südafrikanisches Weingut geehrt.

Wein: Ein attraktive vielseitiger und körperreicher Blend, der Qualität mit Natürlichkeit verbindet. Der elegante Wein ist schön ausgewogen mit lang anhaltenden Pflaumen- und Beerenaromen am Gaumen, gestützt durch Würze und Vanille-Untertöne. Die Trauben wurden bei einer Temperatur zwischen 25-28°C – und mit dreimaligen Überpumpen p ro Tag - vergoren. Danach wurde der Wein 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.

Jahrgang: 2008 war ein schwieriges Jahr, geprägt von kühlem und nassem Wetter. Der Winter war sehr kalt und lang, der Austrieb fand zwei Wochen später als üblich statt. Im Frühjahr regnete es dann sehr häufig, was für Südafrika ungewöhnlich ist. Die Regenphasen wurden aber von mehreren Hitzewellen unterbrochen, so dass die Trauben entweder durch die Sonne nach dem Regen direkt getrocknet wurden oder der Regen den Rebstöcken vor der nächsten Hitzewelle willkommene Erfrischung brachte. Ein gutes Weinbergs- Management war der Schlüssel zum Erfolg, nur rigides Ausdünnen der Blätter und Trauben schützte vor Schimmelbefall und „grünen“ Tanninen.